KAUHAVAN HEVOSPÄÄPUUKKO

Kauhavan puukoksi sanotaan tuohikahvaisia, lakattuja puukkoja. Hevospäisen puukon ylähela on nimensä mukaisesti messingistä valettu hevosenpää.
Varastossa
Tuotenumero
2156
186,00 €

Maximum 25 characters

Kauhavan puukoksi sanotaan tuohikahvaisia, lakattuja puukkoja. Hevospäisen puukon ylähela on nimensä mukaisesti messingistä valettu hevosenpää. Tällaisia hevosenpääpuukkoja löytyy aina 1880-luvun alusta kahdella nimellä, Iisakki Järvenpään ja hänen serkkunsa Juho Kustaa Lammin nimellä. Nämä kaksi olivatkin koko puukko-käsitteen keksijät, jotka yhdessä keksivät, kokeilivat ja tekivät näitä uransa alussa. Mistä sitten hevosenpää puukkoon on alkunsa saanut, siitä on monenlaisia tarinoita. Näistä uskottavimpana voidaan pitää sitä, että J.K. Lammi rakuunarykmentissä Vaasassa asepalvelustaan suorittaessaan näki ratsupiiskan, jonka päässä oli valettu hevosenpää ja sai tästä idean soveltaa samaa ajatusta puukonpäähän. Tätä ajatusta he sitten Iisakki Järvenpään kanssa yhdessä jalostivat ja valmistivat mm. hevospäisiä puukkoja asiakkailleen, joko yhdessä tai erikseen. Perimätiedon mukaan saattoi jossain isommassa tilauksessa olla samanlaisia puukkoja näiden kahden eri valmistajan nimelläkin. Suuremman mittakaavan tuotannossa Hevospääpuukko on ollut Iisakki Järvenpäällä aina, aikojen saatossa eri kahvamateriaaleilla niin tuohesta, koivusta, galaliitista, eboniitista kuin luustakin valmistettuina. Nykyisin hevospää on edelleen saman mallinen ja se valmistetaan tuohesta joka lakataan. Hevospäätä valmistetaan kahta kokoa; perinteistä mallia, jossa on 10 cm kiillotettu hiiliterästerä, sekä pientä Naisten Puukkoa. Nämä kaksi yhdistettynä on myös olemassa Kaksineuvoinen Hevospääpuukko. Hevospääpuukon tuppi on vaaleaa tai mustaa nahkaa, jossa on koristeellinen messingistä valmistettu kärkihela ja nahassa perinteinen kuviointi. Tuppi on sama kuin Kauhavan Nuppipääpuukossa. Puukko tupessa on 25cm pitkä, puukon mitta 21cm josta terä 10cm.

Hiiliterästerissä on toimitettaessa suojaöljy, joka on ehdottomasti puhdistettava pois ennen elintarvikkeiden kanssa käyttöä. Puukko on aina käytön jälkeen puhdistettava ja kuivattava ja mielellään öljyttävä. Jos puukko jää märkänä tuppeen, se mustuu ja saattaa ruostua. Mikäli käytät puukkoa elintarvikkeisiin, öljyä terä jatkossa esim. rypsi- tai auringonkukkaöljyllä. Oliiviöljyn happoisuus saattaa tummentaa terää. 

Keittiö- ja kalaveitset sekä riistapuukko ovat ruostumatonta terästä, joka ei vaadi öljyämistä. Ruostumattomassa terässä lukee etsattuna teksti "stainless steel". 

Carbon steel blade is corrosion protected with oil. The oil must be carefully removed before any use with grocery. Blade must be cleaned and dried after every use. We recommend using oil for corrosion protection. If the knife is left wet inside the sheath, it will get black markings and even rust. If you use knife with foodstuff, use eatable oil for example sunflower or rapeseed oil. Olive oil may be too acidic and affect marks on blade. 

The kitchen and fish knives as well as the Game knife are made of stainless steel, which does not require oiling. 

Write Your Own Review
Olet arvostelemassa:KAUHAVAN HEVOSPÄÄPUUKKO
Arviosi

Kyllä oli kyläläisillä, etenkin pojanklopeilla, ihmettelemistä kun syyskuussa 1922 maantietä pitkin kulki suunnaton kummajainen. Siinä joutuivat Kosolan Alfredin hevoset koettelemaan voimiaan vetäessään reellä taakkaansa, 5.000 kilon painoista heijaria, pitkin lumetonta tietä Järvenpään tehtaalle. Mutta sitten vasta kloppien mielikuvitus pääsi valloilleen, kun tehtaalta alkoi kuulua jatkuvaa jyskettä, kuin rautajätin moukariniskuja.

Iisakki signature