YKSINEUVOINEN HÄRMÄLÄINEN

Härmän puukko perustuu itsensä Iisakki Järvenpään 1800-luvun lopulla suunnittelemaan ja silloin hyvin suosittuun malliin Visapää nro 1. Sittemmin kehitys jatkui koko ajan koristeellisempaan suuntaan, saavuttaen lopulta nyt kuolemattoman maineen omaavan kaksineuvoisen härmäläisen, Helahoidon muodon. Paluuna juurilleen on tästä syntynyt Yksineuvoinen Härmänpuukko.
Varastossa
Tuotenumero
1296
159,00 €

Maximum 20 characters

Härmän puukko perustuu itsensä Iisakki Järvenpään 1800-luvun lopulla suunnittelemaan ja silloin hyvin suosittuun malliin Visapää nro 1. Sittemmin kehitys jatkui koko ajan koristeellisempaan suuntaan, saavuttaen lopulta nyt kuolemattoman maineen omaavan kaksineuvoisen härmäläisen, Helahoidon muodon. Paluuna juurilleen on tästä syntynyt Yksineuvoinen Härmänpuukko. Puukko itsessään on täysin sama kuin helahoidon isompi puukko, erottuen ainoastaan kahvan värillä. Kun se kaksineuvoisessa on punaiseksi petsattu visapää, Yksineuvoinen on puhuttelevan kaunis musta. Tupen osalta ero on suurempi, Yksineuvoisen tuppi on yksinkertainen ja ilman koristeita. Se on mustaa kasvisparkittua naudan vuotaa, ainoana koristeena nk. kimpi, eli tupen yläosaa kiertävä metallivanne johon kantolenkki on kiinnitetty. Kimmen materiaali on aina sama kuin puukon heloituksessa. Heloitusta tehdään kahdesta eri materiaalista, kaksineuvoisen tapaan messingistä, mutta nykyisin erityisen suosittu on uushopeaheloitus. Näihin molempiin heloituksiin on saatavilla myös samalla materiaalilla heloitettu perinteinen helavyö. Malli on yksinkertainen ja linjakkaan näköinen, mutta erittäin vaativa valmistaa. Heloitukset tehdään monien erilaisten työvaiheiden kautta, samoin kahvan pintakäsittely. Puhtaat muodot ovat paitsi erittäin kauniita, myös armottomia muotoilijalle. Terä on 10 cm kiillotettu hiiliterästerä, eli tätä perinnemallia voi myös käyttää. Tämä puukkomalli on myös ollut pitkään käytössä muutamien puolustusvoimien joukko-osastojen puukkona. Erinomaisten käyttöominaisuuksien myötä se tosin vaatii hieman huolenpitoa, hiiliterästerä on puhdistettava, kuivattava ja öljyttävä esim. ruokaöljyllä jokaisen käytön jälkeen. Vastapainona terä on erittäin terävä, ja se on helppo teroittaa itsekin hiomakivellä. Tähän malliin on myös mahdollista tehdä näyttävä kahvakaiverrus.

Hiiliterästerissä on toimitettaessa suojaöljy, joka on ehdottomasti puhdistettava pois ennen elintarvikkeiden kanssa käyttöä. Puukko on aina käytön jälkeen puhdistettava ja kuivattava ja mielellään öljyttävä. Jos puukko jää märkänä tuppeen, se mustuu ja saattaa ruostua. Mikäli käytät puukkoa elintarvikkeisiin, öljyä terä jatkossa esim. rypsi- tai auringonkukkaöljyllä. Oliiviöljyn happoisuus saattaa tummentaa terää. 

Keittiö- ja kalaveitset sekä riistapuukko ovat ruostumatonta terästä, joka ei vaadi öljyämistä. Ruostumattomassa terässä lukee etsattuna teksti "stainless steel". 

Carbon steel blade is corrosion protected with oil. The oil must be carefully removed before any use with grocery. Blade must be cleaned and dried after every use. We recommend using oil for corrosion protection. If the knife is left wet inside the sheath, it will get black markings and even rust. If you use knife with foodstuff, use eatable oil for example sunflower or rapeseed oil. Olive oil may be too acidic and affect marks on blade. 

The kitchen and fish knives as well as the Game knife are made of stainless steel, which does not require oiling. 

Write Your Own Review
Olet arvostelemassa:YKSINEUVOINEN HÄRMÄLÄINEN
Arviosi

Kyllä oli kyläläisillä, etenkin pojanklopeilla, ihmettelemistä kun syyskuussa 1922 maantietä pitkin kulki suunnaton kummajainen. Siinä joutuivat Kosolan Alfredin hevoset koettelemaan voimiaan vetäessään reellä taakkaansa, 5.000 kilon painoista heijaria, pitkin lumetonta tietä Järvenpään tehtaalle. Mutta sitten vasta kloppien mielikuvitus pääsi valloilleen, kun tehtaalta alkoi kuulua jatkuvaa jyskettä, kuin rautajätin moukariniskuja.

Iisakki signature